Huerto y granja orgánica

Debido a la lejanía de centros urbanos y de abastecimiento, una de las misiones fundamentales de la Reserva es poder abastecerse de la mayor cantidad y variedad de alimentos posibles dentro de la misma reserva.

Hacemos el mayor esfuerzo por producir los vegetales en nuestro huerto orgánico y alimentar nuestros animales en un ambiente saludable y sustentable. Al aire libre cultivamos lechugas, espinacas, repollos, rabanitos, zanahorias, betarragas, acelga, alcachofas y frambuesas, y variados condimentos tales como perejil, cilantro, menta, ciboulette, ajo y cebollín, entre otros.

También, contamos con un hermoso y eficiente invernadero (Solar Green House), para sembrar los almácigos que luego son trasplantados al huerto exterior. Ha sido diseñado para aprovechar al máximo las horas de luz , considerando que la zona en donde nos encontramos posee inviernos muy prolongados y, por consiguiente, las horas de luz son escazas.

Como producciones nativas, contamos con abundantes frutillas silvestres y nalcas, que aprovechamos para la elaboración de mermeladas caseras. Esperamos en el futuro poder establecer un sistema de auto-sustentabilidad en la reserva, creando un equilibrio entre conservación y producción local.

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Durante varias temporadas fuimos integrantes de la agrupación de granjas orgánicas WWOOF-Chile recibiendo voluntarios nacionales y extranjeros dispuestos a aprender y vivir la experiencia de habitar en un lugar extremo, con todas las bondades y dificultades que posee, aportando a su vez con conocimiento y trabajo en las áreas relacionadas con el cultivo y la granja.

WWOOF-Chile Fotos de Voluntarios
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